Wat ontzettend leuk om me via deze site te kunnen voorstellen aan jullie. Mijn naam is Ellen en ik ben professioneel koekenbakster bij Tony en Lu. Yep. Ik bak koekjes. Voor honden. Bij Tony en Lu staan gezonde en natuurlijke producten hoog in het vaandel. Geheel plantaardig, tarwe- en glutenvrij en geen rare toevoegingen of kleurstoffen. Nee, gewoon the real deal. Hondenvoer is al mysterieus genoeg en ik wil graag transparant zijn.

Hoe het begon
Lu is eigenlijk de grootste reden dat ik begin 2021 begonnen ben met koekjes bakken. Zij had een dierlijk eiwit allergie en zeer waarschijnlijk ook een gluten/tarwe allergie. Dus… ik ging aan de slag met koeken bakken. Als iemand die zelf een vegan levensstijl heeft, vond ik dit natuurlijk een geweldige uitdaging.

Na verschillende pogingen had ik eindelijk een koek waar onze fijnproever Lu, blij van werd. Kwijl. Dat wilde ik zien ;) Deze koek werd de Tony koeken (Tony is onze eerste hond, dus de eerste koek, wilde ik naam hem vernoemen). Met hennepzaad, edelgistvlokken, johannesbrood en tahin een heerlijke en gezonde hondenkoek. Vanuit daar kwamen de Lu’s, een koek met oa. Kurkuma en pindakaas. En vanuit daar ben ik verder gaan pionieren. Met alleen maar producten hoogwaardige kwaliteit.

Mr. Pooh
Rond diezelfde tijd kwam ook het boek Dog.Eat.Plant uit, geschreven door herborist Lisette Kreischer en Rick Scholtes. Een boek waarin oa. wordt uitgelegd hoe je je hond liefdevol kan laten overgaan naar een plantaardig dieet. Lisette kende ik al en na het lezen van het boek, dacht ik: ik wil een koek maken met deze vrouw! Gelukkig was zij net zo enthousiast als ik. Zij heeft een prachtige mix van kruiden gemaakt die we gebruiken in de Mr. Pooh vitalitsiteitskoeken. Deze koeken zijn vernoemd naar haar lieve hond, die begin 2021 de regenboogbrug is overgegaan.

Composteerbare verpakking
Wat ik ook van belang vond is dat de verpakking van de koeken zo duurzaam mogelijk is. Onze ‘plastic’ zakjes en papierzakjes zijn dan ook beide composteerbaar. WINNING! Dus hoppa, de verpakking gooi je na openen, lekker op de composthoop. Onze dozen zijn gerecycled. De kaartjes die ik bij de bestellingen doe zijn gemaakt van landbouwafval. Zelfs de lijm van de stickers is composteerbaar.

Oeps…
En weet je wat het mooiste is van het hele verhaal? Lu bleek helemaal geen allergieën te hebben. Maar hey… Ik heb er wel een tof bedrijf aan overgehouden.

Ik zou het superleuk vinden om jouw hond ook te mogen laten genieten van onze koeken. Dus wanneer jij de code Zeroplastics gebruikt, krijg jij een gratis Tony of Lu koek bij jouw bestelling (minimale aankoopbedrag is € 12,50). Doe een Tony of Lu koek in jouw winkelwagen, gebruik de code Zeroplastics en tadaaaaa. Jij krijgt jouw gratis koek.

Mocht je een bestelling plaatsen, laat je dan weten wat jouw hond ervan vond, via bijv. Instagram?

Liefs,

Ellen, Tony en Lu

Eindelijk is het zo ver! De afgelopen maanden hebben wij keihard naar dit moment toegewerkt en ik kan het bijna niet geloven dat het zo ver is. Mijn website RestauPlant is live.

Wat is RestauPlant?
Op RestauPlant vind je gedetailleerde informatie over vegan en vegetarisch eten bij restaurant. Je weet direct wat en hoe goed je vegan en vegetarisch kunt eten bij welk restaurant. Doordat RestauPlant-leden restaurants beoordelen op vegan en vegetarisch eten krijg je snel een goed beeld de kwaliteit. RestauPlant wil het voor vegans en vegetariërs makkelijker maken om een keuze te maken voor een goed restaurant. Geen moeilijke zoektochten over verschillende websites en het doorzoeken van menukaarten. Bij RestauPlant vind je alle informatie die je nodig hebt op één plek.

We starten in Amsterdam, waar je nu kunt kiezen uit meer dan 200 restaurants. Wil je een geheel vegan restaurant? Of een restaurant met minimaal 4 vegan en 5 vegetarische opties op de menukaart? Wil je ontbijten, lunchen of dineren? Welk type keuken heb je zin in? Even filteren.... en RestauPlant laat de meest geschikter restaurants zien. Even vegan of vegetarisch uit eten is nog nooit zo makkelijk geweest. O ja en vergeet het restaurant niet te beoordelen. Zo weten andere ook waar ze lekker kunnen eten. Want ja... iedereen kan een biefstuk bakken, maar een lekkere vegan of vegetarische maaltijd maken is toch echt een ander verhaal.

Het verhaal achter RestauPlant
RestauPlant is ontstaan uit een enorm gemis aan goede informatie over vegan en vegetarisch eten bij restaurants. Tijdens mijn sabbatical heb ik de wereld over gereisd als vegan. Een uitdaging an sich... Elke dag die eindeloze zoektocht over het internet naar restaurants die iets vegan te eten hadden, dit was niet makkelijk. Ik dacht: dit moet echt beter kunnen dan het huidige aanbod. Samen met mijn vriend ben ik in Panama aan de tekentafel begonnen en hebben we het hele idee langzaam uitgebouwd.

De behoefte ligt hem vooral in de details. Ik wil graag zo snel mogelijk weten hoeveel vegan en vegetarische gerechten er op de menukaart staan, en wat deze gerechten zijn. Dit is de basis van de hele website. Deze gedetailleerde informatie zo goed mogelijk weergeven is nu nog een arbeidsintensieve klus. Daarom heb ik er voor gekozen om één stad te kiezen om te starten. Het maken van die keuze was natuurlijk niet moeilijk. Amsterdam is onze hoofdstad, we hebben veel restaurants, veel vegans, veel vegetariërs en veel flexitariërs. En niet te vergeten; ik woon er zelf. Een goede omgeving om RestauPlant te lanceren. Mijn doel is om binnen een paar jaar heel Nederland op de kaart te zetten en iedereen te helpen die meer plantaardig wilt eten. Want niet te vergeten, het is keihard nodig dat we met zijn allen de stap naar een plantaardigere leefstijl gaan maken. Elk jaar worden er in de horeca weer meer dierlijke gerechten verkocht dan het jaar daarvoor. Dit tijdperk moet voorbij zijn!

Ik heb RestauPlant gemaakt om vegans en vegetariërs te helpen in hun zoektocht naar plantaardig eten. Vegetariërs wil ik stimuleren nog meer plantaardig te eten. De grootste uitdaging ligt bij de flexitariërs om hen aan te moedigen voor een plantaardig gerecht te kiezen in een restaurant, om zo samen restaurants aan te sporen meer plantaardige gerechten op de menukaart te zetten.

RestauPlant een succes maken kan ik niet alleen. Ik heb jullie hulp hier heel hard bij nodig. Het is natuurlijk geweldig om goede informatie te kunnen vinden over vegan en vegetarisch eten bij restaurants, maar jullie mening over het eten is minstens zo belangrijk. Erop kunnen vertrouwen dat je ergens lekker vegan of vegetarisch kunt eten is cruciaal. Door beoordelingen te schrijven helpen we andere de keuze te maken voor een lekker plantaardig gerecht. Dus, ben je ergens uit eten geweest? Laat het dan weten door een beoordeling achter te laten.

Oké, genoeg promotie voor mezelf. Ik ben vooral heel erg benieuwd wat jullie van mijn nieuwe platform vinden en ik hoop dat jullie het gaan gebruiken om zo met elkaar de wereld weer een klein stukje mooier te maken.

Liefs,
Katelijne

Omdat ik deze winter twee maanden in Oostenrijk verblijf heb ik alle tijd om op onderzoek uit te gaan. De afgelopen weken ben ik bij verschillende restaurants op verschillende pistes binnen geweest. Ook ben ik 's avonds enkele keren uit eten geweest en kom ik natuurlijk dagelijks in de supermarkt om mijn boodschappen te doen.

In dit artikel vind je al mijn ervaringen voor vegan eten op de piste, de beste opties bij restaurants in het skidorp en een lijst met de lekkerste vegan producten die je in de supermarkt kunt kopen.

Op de piste

Hoewel ik in 2020 voordat ik vegan werd al veel minder vlees at, liet ik dat op skivakantie altijd even los. Curryworst mit pommes, Kaiserschmarn, Schnitzels en pizza waren dan de gerechten die ik veel at. Deze gerechten staan in Oostenrijk op het menu van elk restaurant. Maar hoe zit het met vegan gerechten? Kun je gaan skiën of snowboarden zonder dat je na moet denken om iets mee te nemen naar de piste?

Op de Oostenrijkse menukaart wordt vaak de allergenenlijst weergegeven. Achter elk gerecht staan nummertjes die te herleiden zijn naar allergenen. Hierdoor is het makkelijk om er achter te komen of er in een gerecht vlees, vis, melk of eieren zitten.

Helaas moet ik hierbij ook gelijk eerlijk zijn dat veganisme helaas niet iets is waar de bergrestaurants veel mee bezig zijn. Een cappuccino kun je wel vergeten en als je om soja- of havermelk vraagt reageren serveerders soms onvriendelijk (dit is mij meerdere malen overkomen). Ook zijn de vegan gerechten op de menukaart schaars en moet je geluk hebben als er iets anders dan patat of soep op staat.

Maar het is niet alleen maar negatief, er zijn restaurants die in ieder geval iets op de menukaart zetten dat vegan is. Het is wel de moeite waard om toch even te kijken en als je geluk hebt, kun je gezellig mee eten in het restaurant.

Ook zijn er veel standaard gaarkeukens op skipisten. Dit zijn restaurants waar je zelf met je dienblad doorheen loopt en kunt aangeven of opscheppen wat je wilt hebben. In dit geval heb je niet die handige nummertjes en moet je het zelf een beetje uitvogelen en vragen aan het personeel of je iets kunt eten. Hieronder heb ik een lijstje gemaakt met gerechten die (soms) vegan zijn.

• Germknodel zonder saus. Ken je deze Oostenrijkse gist dumpling gevuld met jam? Deze kan soms vegan zijn.
• Veel gaarkeukens hebben ook een saladebar. Hier kun je voor weinig geld een goed gevulde salade samenstellen. Superhandig, want dan kun je opscheppen wat jij wilt eten.
• Soep, al moet je ook weer geluk hebben dat de soep vegan is (goulash soep is bijvoorbeeld populair en dat is natuurlijk hartstikke niet vegan)
• Frietjes zijn natuurlijk ook vegan. Als mayo lover neem ik mijn eigen vegan mayo mee. Heb je daar geen zin in? Dan kun je natuurlijk altijd ketchup nemen.
• Wat me verbaasde is dat Apfelstrudel vaak ook vegan is.
• Pasta met tomatensaus (pas op dat er geen vlees in zit of dat ze er kaas overheen gooien)
• Als je geluk hebt dan hebben ze in de gaarkeukens ook een vegan maaltijd.
• En natuurlijk is een witbier of glühwein meestal ook vegan. Dit vraag ik niet na, in het kader van 'wees niet te streng voor jezelf'

Restaurants die ik op de Pistes heb ontdekt waar je vegan kunt eten
⋙ Panorama restaurant in Zell am See
⋙ Gletschermuhle in Kaprun
⋙ AsitzBräu in Leogang, skigebied Saalbach Hinterglemm

Heb jij ook een restaurant ontdekt? Laat het hier weten, dan voeg ik dit restaurant aan het lijstje toe.

Conclusie voor op de piste
Ga je als vegan een weekje op wintersport en heb je niet elke dag zin in friet? Dan zou mijn advies zijn om goed voorbereid op pad te gaan en een lunchpakket en snacks mee te nemen. De kans dat je niets kunt eten is helaas groot.

Ik schrijf over elk piste restaurant een review op Google. Zo hoop ik restaurants te motiveren om iets vegan aan de menukaart toe te voegen. Als ze wel iets op de menukaart hebben staan krijgen ze vijf sterren en schrijf ik ook een leuk verhaaltje.

Restaurants in het dorp

Wij wonen in de regio Zell am See waar wij ook een aantal keren uit eten zijn geweest. Via Google zochten we naar restaurants die vegan gerechten op de menukaart hebben staan. Een paar restaurants heeft iets op de kaart staan, maar dit is beperkt. Vaak is het een curry of een pizza als je bij een Oostenrijks restaurant gaat eten. Oostenrijkse restaurants hebben dezelfde problematiek als op de piste. In sommige dorpen zitten Aziatische of Oosterse restaurants en is er meer kans van slagen om iets vegan te eten.  Tot nu toe vond ik uit eten niet echt een succes. Ik doe het dan meer voor de gezelligheid dan voor het eten zelf.

Producten in de supermarkt

Oostenrijk heeft veel verschillende soorten supermarkten. In skidorpen vind je winkels zoals de Hofer, M-Preise, Billa of Spar. Bij de meeste iets grotere supermarkten kun je als vegan goed boodschappen doen. Er is een kleine afdeling met vleesvervangers en een kleine vegan kaasafdeling. Verwacht geen Albert Heijn met een heel schap aan keuze, maar er is voldoende om een week goed te eten. Oostenrijkers zijn dol op gerookte tofu en er zijn legio vegan worsten te vinden. Niet allemaal even lekker, maar de keuze is groot genoeg.

De groenteafdelingen zijn goed bevoorraad. Op de broodafdeling is bijna al het brood vegan en er wordt ook hummus en vegan broodbeleg verkocht. Eigenlijk kun je in de supermarkten net zo goed boodschappen doen als in Nederland. Als je gewend bent om te koken zonder al te veel vleesvervangers kom je echt een heel eind. De supermarkt is hier dus je beste vriend om toch goed vegan te kunnen eten.

Ook ontdekte ik een paar nieuwe vegan producten in de supermarkt die ik nog niet kende. Het zijn niet de meest gezonde producten, maar op vakantie is dat niet zo erg toch?

⋙ Slagcreme
De lekkerste vegan slagroom die ik ooit op heb. Blijkbaar ook te koop in Nederland bij de Plus. Echt een aanrader als je een warme chocomelk met slagroom (en rum) wilt maken of meenemen op de piste.

⋙ Kochcreme
Een goede romige plantaardige kookroom. Ik weet niet of dit merk ook in Nederland verkrijgbaar is, maar de smaak vind ik heerlijk en goed romig.

⋙Nogatknodel
OMG! Super lekker. Sowieso is Vegavita je beste vriend in Oostenrijk. Van dit merk kun je veel vegan producten kopen, maar dit is toch wel het lekkerste toetje dat je jezelf kunt gunnen. Try it out!

⋙Manner
Lekkere hazelnoot-chocolade koekjes. Alleen degene op deze afbeelding zijn vegan, niet alles van dit merk is vegan dus let op welke je koopt. Het staat groot weergegeven op de verpakking dat het vegan is.

⋙Wilmersburger kaas
Persoonlijk vind ik deze lekkerder dan de vegan kaas van Violife omdat er net meer smaak aan zit. Ik had het nog nooit gekocht in Nederland, maar ze schijnen het te hebben bij de Jumbo.

⋙Lindt HELLO
De vegan chocolade van Lindt is heerlijk. Persoonlijk vind ik de salted caramel erg lekker.

Ik hoop dat je deze blog je helpt met de verwachting die je moet hebben in Oostenrijk als je op wintersport gaat. Natuurlijk is dit geschreven van uit mijn beleving en de regio waar ik in verblijf.

Als toetje heb ik voor jullie nog een super lekker recept van vegan Kaiserscharnn. Op de piste bestaat dit voor een groot deel uit ei, maar dit vegan recept is minimaal net zo lekker.

Geniet van je vakantie!

Liefs,
Katelijne

Tegenwoordig is ongeveer 63% van onze kleding gemaakt van synthetische (plastic)stoffen onder de noemers polyester, gerecycled polyester, nylon, acryl. Al deze stoffen bevatten microplastics. Microplastics zijn microscopisch kleine deeltjes plastic die vrij komen van grotere plastics, dus ook uit al deze stoffen die in kleding verwerkt zitten. Tijdens het wassen van kleding komen er per wasbeurt van 5 kilo zo’n 600.000 tot 17,7 miljoen kledingvezels in het water terecht.

Kleding wassen we met wasmiddel en om het probleem nog even erger te maken is helaas uit onderzoek gebleken dat sommige (grote) merken wasmiddel vloeibare microplastics toevoegen aan wasmiddel. Wasmachines en rioolzuiveringsinstallaties kunnen de microplastics niet tegenhouden en deze komen zo in onze zeeën en het drinkwater terecht. Het wassen van kleding is daarmee de grootste veroorzaker van microplastics in onze zeeën. Gelukkig zijn er een aantal stappen die je zelf kunt ondernemen om hier iets aan te doen.

Wat kun jij zelf doen aan deze microplastics?

⋙ Start bij de kern en stop micro waste: Koop kleding van materialen die geen microplastics bevatten. Materialen die geen microplastics bevatten zijn: biologisch katoen, bamboe, linnen, hennep, lyocell, tencell en monocel. Persoonlijk ben ik heel erg fan van de webshop PROJECTCECE. Alle thema's draaien om duurzaamheid van de materialen tot aan het productieproces en/of een kledingstuk vegan is of niet. I like it. Wil je weten welke kleding duurzaam is? Neem dan eens een kijkje op de website Good On You.

⋙ Koop een PlanetCare filter die 90% van de microplastics tegenhoudt.
PlanetCare heeft naar mijns inziens de beste oplossing om microplastics uit water te filteren tijdens het doen van de was. Ze filteren niet alleen, maar ze verzorgen het hele proces. Van het opvangen van de microplastics tijdens het doen van de was tot het reinigen van de filters. Een filter gaat 20 wasbeurten mee. Als de filter vol is dan stuur je deze gratis terug naar PlanetCare. Zij zorgen dat de microplastics veilig worden verwijderd en opgeslagen of hergebruikt. Een circulaire oplossing dus. Natuurlijk zou het geweldig zijn als alle wasmachines dit automatisch geïnstalleerd hebben zodat jij als consument dit niet zelf hoef te regelen. Helaas is dit (nu nog) niet het geval. PlanetCare strijd ook voor deze oplossing.  

Wil je graag een PlanetCare filter kopen? Via deze link mag ik je 10% korting aanbieden met de code ZEROPLASTICS

⋙ Koop een waszak die microplastics tegenhoudt. Met de GuppyFriend waszak vang je plastic en nylon microvezels op die vrijkomen tijdens het wassen van kleding. Guppyfriend zegt dat zij 99 procent van de losgekomen plastic vezels opvangen voordat ze via het riool en de waterzuivering kunnen ontsnappen naar zee. Het nadeel aan Guppyfriend is dat je zelf de microplastics moet verwijderen waardoor er veel fibers in de lucht vrijkomen en dat is niet erg gezond. Daarna moet je ze in de prullenbak gooien en worden ze verbrand. Deze oplossing is nog altijd beter dan de plastics de oceaan in laten lopen.

⋙ Koop wasmiddel zonder microplastics en met natuurlijke ingrediënten. Ecover, Seepje, Marcels Green Soap en Almawin zijn onder andere merken die natuurlijke vegan ingrediënten gebruiken. Ecover en Almawin verkopen ook navullingen waardoor je niet iedere keer nieuwe kleine verpakkingen hoeft te kopen.

⋙ Geen wasmiddel, maar vervangende producten gebruiken? Dit is ook mogelijk. Je kunt namelijk ook natuurlijke wasmiddelen gebruiken.  

▪ Met 1 kg wasnoten kun je meer dan 300 wasbeurten doen.  Dit is een volledig natuurlijk product. De gebruikte wasnoten kunnen na 2 of 3 keer wassen op de composthoop of in de groene container en is in mijn beleving een van de duurzaamste keuzes om je kleding mee te wassen. Voor een lekkere geur kun je eventueel etherische olie toevoegen aan je wasbeurt. Een leuke bijkomstigheid van de wasnoten is dat deze by far de goedkoopste oplossing zijn. Voor 1 kg wasnoten betaal je € 16,95 voor 300 wasbeurten. Voor een 1+1 gratis aanbieding van de Albert Heijn van Robijn Klein & Krachtig betaal je voor (normaal 20) 40 wasbeurten € 7,25. Als je dit doorrekent, betaal je voor 3o0 wasbeurten €54,40 voor deze aanbieding. De wasnoten zijn dus € 37,40 goedkoper.

Update over de wasnoten:
Na het schrijven van dit artikel besloot ik voor de wasnoten te gaan. Het leek mij het meest natuurlijke product dat lang mee gaat en ook biologisch afbreekbaar is. Helaas moet ik concluderen dat het (voor mij) niet goed werkt. De wasnoten zijn niet in staat vlekken uit kleding te wassen en witte was blijft vies. De wasnoten maak ik op voor kleding dat veel kleur heeft en waar geen vlekken in zitten. Ik raad het dus niet aan om dit product aan te schaffen.

▪︎ Een ander goed alternatief is de Eco Egg wasbal. Stop hem in de wasmachine en je hebt verder geen ander wasmiddel meer nodig. De twee types van minerale pellets die zich in het ei bevinden gaan aan het werk en produceren krachtig (maar natuurlijk) reinigend schuim die je kleding goed schoonmaakt. De Eco Egg gaat 70 wasbeurten mee, daarna moet de bal opnieuw worden gevuld met een navulling. Een Eco Egg kost  €14,99 (70 wasbeurten) en de navulling kost €7,99 (50 wasbeurten). Deze oplossing niet per se voordeliger dan een aanbieding van Robijn, maar het is wel een hele duurzame keuze. En als de kosten niet hoger zijn, waarom zou je dan niet gaan voor een duurzamer alternatief?

Onlangs maakte ik een post op Instagram die veel losmaakte bij mijn volgers. Ik schreef dat ik af wilde van mijn plastic kookgerei. Met als vervolgvraag of mijn volgers nog tips voor mij hadden wat voor kookgerei ik dan het beste kon kopen. Naast fijne tips, kreeg ik ook veel reacties van volgers niet begrepen dat ik dit plastic kookgerei weg wilde doen. Zonde! Schreven de meest me. Waarom doe je iets weg als je dit al gekocht hebt en niet stuk is? Gebruik het tot het kapot is en koop dan pas nieuwe.

Voor mij voldoende reden om nog maar eens een blog te schrijven over plastic, maar dan vanuit een ander perspectief. Wij krijgen als mens zo gigantisch veel plastic binnen. En niet binnen alsin dat we het kopen, nee binnen IN ons lichaam.

Het plastic dat wij binnen krijgen komt van meerdere bronnen. in bepaalde gevallen is er iets aan te doen, in andere gevallen helaas niet.  Ons drinkwater is bijvoorbeeld vervuild is met microplastics. Ook ademen we zelfs plastic in door kleine 'nanoplastic deeltjes' die zich in de lucht bevinden. Dit kun je natuurlijk lastig voorkomen. Maar plastics kun je ook binnen krijgen als je eten opwarmt in een plastic bakje of als je water drinkt uit een plastic fles. Er zijn dus ook manieren om je plastic-inname te verminderen.

Voor we verder gaan naar hoe plastic-inname te verminderen is, is het belangrijk om te weten wat onderzoek zegt over de inname van plastic. Je zou toch denken dat langdurige blootstelling aan plastic in je lichaam op den duur problemen kan veroorzaken.

Er wordt op dit moment veel onderzoek naar gedaan. Studies laten zien dat blootstelling aan hoge hoeveelheden plastic ontstekingen in het lichaam kunnen veroorzaken. Sommige soorten plastic bevatten chemicaliën en additieven met mogelijke effecten voor onze gezondheid. Hierbij wordt gesproken dat dit mogelijk invloed kan hebben op seksuele functie, vruchtbaarheid en verhoogd voorkomen van mutaties en kankers. Dit zijn allemaal onderzoeken die nog gaande zijn. Omdat het een complex en vrij nieuw probleem is, kunnen veel dingen nog niet met zekerheid vast worden gesteld.

Wil je de nieuwste informatie over de gevolgen van plastic op onze gezondheid? Elk jaar organiseert de Plastic Soup Foundation de Plastic Health Summit. Deze vindt dit jaar plaats op 21 oktober.

Wat kun je doen?

De basis is vrij simpel. Alles waar zichtbaar plastic aan te pas komt, daar kun je eventueel plastic van binnen krijgen. Er zijn echter ook veel onzichtbare plastics. Lees hieronder wat je zelf kunt doen om je inname van plastics te minimaliseren.

Drink water uit de kraan

In ons water zitten plastics, dit is nu eenmaal wat het is. Gelukkig is de hoeveelheid in Europa veel lager dan in bijvoorbeeld Amerika. Ga je water uit flessen drinken dan verhoog je de hoeveelheid plastics die je binnenkrijgt. Onderzoek laat zien dat als je water uit een fles drinkt, je de microplastics die je binnenkrijgt verhoogd met 90.000. Drink dus water uit een glas of kies voor een hervulbare waterfles die niet is gemaakt van plastic.

Eet geen vis

Het eten van vis is niet alleen de grootste oorzaak van de plastic soep in de zeeën, maar ook een grote boosdoener van plastic in ons lichaam. Doordat er zo veel plastics in de zee belanden, komt dit ook in de vissen terecht en dus in ons voedselsysteem. Met name schaal- en schelpdieren bevatten veel plastics omdat deze met ingewanden en al worden gegeten.

Maak je keuken zo veel mogelijk plastic vrij

In de keuken gebruiken we veel plastic. We kopen veel van ons eten in plastic, we  gebruiken plastic kookgerei, we snijden ons eten op plastic planken. Heb je nog een restje over, dan warmen we dit vaak op in een plastic bakje. Onbewust gebruiken we veel plastic in de keuken. Word je hier bewust van en kijk wat je kunt aanpassen.

Ontplastic je badkamer

De badkamer is vaak een plastic paradijs. Je kunt je beter afvragen wat is er in mijn badkamer niet van plastic, dan ben je waarschijnlijk sneller klaar met tellen. Het probleem is vaak niet alleen de verpakkingen, maar ook de inhoud van je producten. In heel veel verzorging en cosmetica producten zitten microplastics verwerkt. De badkamer plasticvrij krijgen doe je niet van vandaag op morgen. Ik heb laatst een artikel geschreven over hoe je naar een plasticvrije badkamer kunt toewerken. Klik hier om dit artikel te lezen.

Houd je huis schoon

In stofpluimen zitten vaak veel microplastics, met als gevolg dat je die microplastics weer inademt. Ook komt er van slijtage uit meubels microplastics vrij. Als je je huis schoonmaakt, doe dit dan met ecologische schoonmaakmiddelen. Veel schoonmaakmiddelen bevatten namelijk chemicaliën en microplastics en dan blijf je dweilen met de kraan open. Ook hier heb ik een artikel over geschreven. Klik hier om dit artikel te lezen.

Voor mij persoonlijk is ontplasticen een proces. Ik koop zoveel mogelijk eten waar geen plastic om heen zit, maar helemaal geen plastic kopen blijft heel lastig. Mijn huis wordt microplasticvrij schoongemaakt, in mijn badkamer ben ik een heel eind en nu werp ik een blik op mijn keuken. Wees niet te streng voor jezelf als je aan de slag wilt met ontplasticen. Het is een complex onderwerp en het vraagt soms wat uitzoekwerk om er achter te komen wat goed is voor het milieu en je gezondheid om wel of niet aan te schaffen of weg te doen.

Er zijn zoveel dingen die ik prima kan opgeven voor een betere wereld, om het milieu te beschermen en om andere mensen en dieren zo min mogelijk te laten lijden.

Fast fashion kan me gestolen worden. Ik koop bijna geen kleding meer en als ik het dan wel doe, dan koop ik het tweedehands of een kledingstuk waarvan ik denk dat het de duurzaamste keuze is.

Ik kan met heel veel plezier geen dieren eten, want dat is toch voor iedereen beter? Er openden zo veel nieuwe deuren toen ik het besluit nam om mijn liefde voor dieren te uiten door ze vooral niet meer op te eten.

Ik kan plastic reduceren en opletten met wat ik koop en zo nu en dan naar een plasticvrije winkel gaan om daar bepaalde producten in bulk te kopen.

Als ik iets nieuws elektronisch wil of nodig heb, dan koop ik dit refurbished. Omdat ik vegan ben en minder plastic wil kopen is het echt superhandig om een foodprocessor te hebben. Ik kocht één van de duurste met 30 jaar garantie op de motor waardoor ik niet over een aantal jaar weer een nieuwe moet kopen.

We hebben de auto (voorlopig) de deur uit gedaan omdat we deze in de stad niet gebruiken. Als we er wel één nodig hebben dan lenen soms een auto van vrienden of huren we deze via een autodeelbedrijf.

Allemaal goede shit, al zeg ik het zelf.

Maar dan de grote olifant in de kamer...

Stoppen met vliegen.

Nee, dat heb ik nog niet gedaan. Sterker nog: ik heb het afgelopen jaar heel veel gevlogen. Het liefst vertrek ik over een aantal maanden weer naar een warme bestemming om zo de winter in Nederland over te slaan en te werken met een cocktail in de zon aan het strand. Dit is nu precies wat ik het allerliefste doe. Gezien mijn vriend en ik allebei online werken zijn we daarin zo vrij als vogel, alleen hebben we zelf helaas zelf geen vleugels.

Het hele jaar door in Nederland blijven voelt voor mij niet als een optie. Ik ben altijd al een avonturier geweest en ik ben nu eenmaal niet zo verknocht aan Nederland. Ik heb het vaak koud en ik vind de natuur die we hier nog over hebben vaak heel saai.

Toch kon ik het mezelf niet meer verkopen om deze winter naar Zuid-Afrika te vliegen, wat oorspronkelijk het plan was. Ik startte het gesprek met mijn vriend om misschien toch te kiezen voor een middenweg. Laten we deze winter wel weg gaan zoals gepland, maar dan met de (elektrische) auto in Europa. We vonden het alle twee een hele lastige gedachte. We houden nu eenmaal van verre reizen en warmte. Na lang wikken en wegen hebben we het besluit genomen om dit jaar Europa een kans te geven. Europa is ook erg mooi, heeft op sommige plekken in de winter een prima klimaat, en het kan allemaal met de auto worden bereikt.

We nemen de sprong en we springen in het diepe. Stel we vinden het helemaal geweldig, dan kunnen we dit de komende jaren zo blijven doen, en stoten we veel minder uit. Maar als we het niets vinden? Dan hebben we het in ieder geval geprobeerd en zien we dan wel weer verder.

Houd je net als ik super veel van reizen en probeer je zo min mogelijk plastic te gebruiken? Dit is vaak een lastige combinatie. Vegareizen geeft je de beste tips om op reis zo min mogelijk plastic te hoeven gebruiken.

Het voelde als een enorme stap, maar ik weet heel goed dat als je een beslissing neemt en een deur sluit, er andere deuren open gaan waar je eerder nog niet over na had gedacht. En zo besloten we om deze winter twee maanden naar Oostenrijk te gaan om de echte winter op te zoeken. Daarna willen we drie maanden ergens wonen waar een aangenaam klimaat is. Deze bestemming is nog onbekend.

Ik praat natuurlijk over een enorm luxe probleem, dat zie ik zelf ook. Kies je voor iets leuks of voor iets anders leuks. Tja... Het klinkt misschien makkelijk en van de zijlijn kun je misschien denken wat een gezeik, maar ik heb het gevoel dat ik weer een stap in de goede richting doe. Ik probeer bewuster te leven en ik besluit voor dit jaar om niet te vliegen en dat voelt als een overwinning. Ik ben trots op deze keuze en heb echte enorme zin om deze winter lekker in Europa te vertoeven.

Hou jij net als ik heel erg van reizen en ben je vegan? Het is niet altijd even makkelijk om alles wat je dan nodig heb hebt vegan en duurzaam te kopen. In deze blog vind je de must have vegan reis accessoires.

Precies een jaar geleden besloot ik om samen met mijn vriend veganistisch te gaan eten. Sinds 2 augustus, mijn verjaardag, eet ik volledig plantaardig. Destijds schreef ik mijn eerste blog hierover: Van Carnivoor naar Plant-Based. Nu we een jaar verder zijn is er enorm veel gebeurd en heb ik heel veel geleerd.

Voordat we bij alle gebeurtenissen komen, moeten we eerst even terug in de tijd. Wat bewoog me om deze stap te zetten? De oorsprong ligt in de periode dat ik me meer ben gaan verdiepen op duurzaamheid. Dit was de periode dat ik ZeroPlastics oprichtte. Tijdens het opstartproces liep ik al snel tegen het punt aan dat het eten van vlees en vis niet samen gaat met een duurzamer leven. Ik kon het niet goedpraten voor mijzelf vanuit het milieu perspectief. Samen met mijn vriend besloot ik daarom helemaal te stoppen met het eten van vlees en vis door vegetarisch te worden.

Eenmaal die beslissing genomen begon ik een beetje te lezen en al heel snel stuikte ik op een aantal documentaires op Netflix. Ik keek Game Changers en What The Health om me meer te verdiepen in hoe je gezond kunt leven zonder vlees. Het was vrij schokkend, destijds kon ik eigenlijk amper geloven wat ik zag en of alles waar was wat er in die docu’s verteld werd.  Ik had nog wat twijfels over de documentaires gezien ze vrij Amerikaans zijn, maar oh god als dit waar is stop ik per direct met alle dierlijke producten, dacht ik toen. En zo ging ik ongeveer cold turkey over van een carnistische levensstijl naar een vegan levensstijl.

Het eerste dat ik deed was langs gaan bij Sisters About Food, een diëtistenpraktijk gericht op gezond veganistisch eten. Mijn doel was basisinformatie inwinnen over hoe ik dit goed kon aanpakken, want ik had werkelijk geen flauw idee. Zij hebben mij hier enorm goed mee op weg geholpen en ik kan iedereen die deze stap neemt aanraden om dit te doen.

Veganisme voelde als een feestje, alles was nieuw en ik was blij met mijn keuze. Ik kookte gerechten die ik nog nooit gemaakt had, praatte met veel mensen over de verandering die ik aan het maken was en ik voelde me goed en fit. Voor mij geld de documentaire Game Changers enorm. Mijn sportprestaties gingen door het dak toen ik de omslag maakte, hoe cool is dat! Daarnaast is 'whole food plant-based' het enige evidencebased dieet. Het is supergezond, veel beter voor het milieu, je hoeft echt niets te missen en je dood geen onschuldige dieren (alhoewel ik me hier toen nog niet zo van bewust was). Wat wil je nog meer?

Het leven ging verder met wat aanpassingen en mensen om ons heen accepteerde mijn keuze. Natuurlijk werd er aan mijn vriend vaak gevraagd of hij deze keuze echt wilde maken, of hij niet te veel door mij was beïnvloed. Belachelijk natuurlijk, want hij is zelf een weldenkend mens. Soms stelde anderen vragen hoe ik aan proteïne kwam of dat soja niet veel slechter was voor het milieu. Allemaal vragen waar ik prima informatie over kon geven, omdat ik dit zelf ook al braaf had uitgezocht. Want nee, soja is niet slecht voor het milieu. De soja die slecht is voor het milieu is de soja die bedoeld is voor voeding van dieren, die vervolgens weer door ons worden gegeten. Deze soja wordt gemaakt in Brazilië en Argentinië. Ik eet deze soja direct, er is veel minder van nodig, het komt gewoon uit Europa of Canada en is meestal biologisch gekweekt. En hoe ik aan mijn proteïnes kom? Gun je zelf 1 minuut Googlen en je hebt antwoord op de vraag in welke planten en bonen de meeste proteïne zitten. Het is echt geen hogere wiskunde.  

In oktober 2020 ben ik voor 9 maanden op reis gegaan. Echt een top timing om vegan te worden (NOT)  met zo veel onvoorspelbaarheid als het gaat om eten om je heen. Als je eenmaal bewust bent van de voordelen van vegan eten, dan wil je geen dierlijk voedsel meer eten en drinken dus op reis probeerde ik dit voort te zetten. Dit verliep over het algemeen goed: soms at ik een eitje omdat het niet anders kon, maar daar bleef het ook bij.

Naast dat vegan eten op reis soms echt een uitdaging was, ben ik me in deze periode meer gaan verdiepen in veganisme. Ik had alle tijd om er over na te denken, boeken te lezen en er met mijn vriend over te praten. Het thema dierenleed kwam gaandeweg steeds meer naar de voorgrond. Toen ik veganistisch begon te eten voelde het als een enorme opluchting dat ik had besloten om geen dierlijke producten meer te eten en drinken. Verder dan dat gevoel ging mijn gevoel in het begin nog niet.

Dit jaar is dierenleed en dieren moord me veel meer aan gaan grijpen. Ik denk dat als je eenmaal besluit om plantaardig te gaan eten, je ook je ogen meer kunt en durft te openen voor wat we nu eigenlijk aan het doen zijn met z’n allen. Ik wil verder niet te veel op cijfers ingaan omdat dit een persoonlijk verhaal is en geen feitenrelaas, maar in Nederland doden we per dag 1,7 miljoen dieren. JA, PER DAG! Je leest het goed. Deze dieren worden gefokt, misbruikt en gedood voor ons genot terwijl we dierlijke voeding en producten eigenlijk helemaal niet nodig hebben. Mijn hart brak en ik voelde me ontzettend machteloos, verdrietig en boos. Het is vanuit mijn perspectief ethisch op geen enkele manier goed te praten dat we deze lieve dieren, met gevoel en bewustzijn zo behandelen en doden. Een periode heb ik het hier heel zwaar mee gehad en huilde ik veel. Dit doe is soms nog steeds als ik er diep over nadenk en er over praat. We stoppen het met zijn allen weg, simpelweg omdat we de waarheid niet willen zien. Bovendien is het niet nodig om over de massale dierenmoord na te denken, omdat al het vreselijke werk van het doden van dieren, door andere mensen, voor ons gedaan word. Lees je dit, eet je vlees en denk je bij jezelf wat een onzin allemaal? Kijk dan eens de documentaire Dominion op YouTube.

Verdieping in dierenleed en dierenmoord zette voor mij ook gelijk een ander proces in gang waar ik eerst nog geen “last” van had. Ik vind het vervelend als mensen vlees eten om mij heen. Oh, ja en die geur, daar walg ik inmiddels ook van. Ik zie alleen maar leed en dode dieren. Ik zou zo graag willen dat andere voelen wat ik voel, maar zo werkt het leven niet.

Het nadeel van reizen is dat je met veel mensen in aanraking komt die de hele dag door vlees en dierlijke producten eten. Het valt natuurlijk op dat wij dit niet doen en soms zijn mensen vrij kritisch en stellen veel vragen. Dit was echt een challenge zo nu en dan. Het idee dat ik me continue moest verantwoorden voelde slecht. Waarom ben ik degene die me moet verantwoorden? Destijds schreef ik hier een klein verhaaltje op Instagram over. Ik was boos en ik vond het totaal onterecht en oneerlijk. Hierdoor werd soms zelf ook minder aardig en verloor ook wel eens, onterecht, mijn geduld. Gelukkig zijn er boeken die me hielpen om meer begrip op te brengen voor carnisten. Ik at ten slotte tot een jaar geleden ook nog vlees en zuivel dus het is nogal hypocriet om boos te worden.

Ik ben meer gaan geloven dat mensen dingen vragen omdat ze interesse hebben of nieuwsgierig zijn en graag willen weten waarom ik dit doe. Ook ben ik ervan overtuigd dat (bijna) niemand andere dieren of mensen met opzet pijn wilt doen of wilt doden. In de kern willen we allemaal een moreel goed mens zijn toch? Kun jij je eigen huisdier doden en dan opeten? Ik niet! En er is werkelijk geen verschil tussen een varken of hond, alleen dat het varken misschien iets slimmer is dan een hond.

Helaas is er veel onwetendheid over dieren. Bijvoorbeeld over hoe erg ze lijden en zich bewust zijn van het moment dat ze worden vermoord en vreselijk in paniek raken. Ik wist ook heel veel niet, en daarom probeer ik geduldig te zijn en veel uit te leggen als mensen me er naar vragen. Het is en blijft een zoektocht naar een goede manier van het vertellen van het verhaal. Ik weet bij lange na niet alles over veganisme, maar mensen verlangen en verwachten dit op de een of andere manier wel.

Gelukkig zijn gesprekken niet alleen maar negatief en zijn andere ook wel geïnteresseerd met een open blik. Wat dat betreft is het, wat veganisme betreft, fijn om niet meer op reis te zijn en veel vluchtige contacten te hebben. Met vrienden en familie kan ik diepere gesprekken hebben over wat mij drijft. Om me heen zie ik andere veranderen, vrienden en familie zijn ook vegetarisch en zelfs veganistisch gaan leven. Ik wil niet zeggen dat dit door mijn komt, want ik denk dat er veel factoren meespelen, maar ik denk dat onze gesprekken wel hebben bijgedragen aan keuzes.

Als ik naar de toekomst kijk is een ding voor mij zeker: ik zal nooit meer dierlijke producten eten, kleding kopen waar dieren voor worden gebruikt of make-up kopen die op dieren is getest. Met medicijnen vind ik het een lastige. Natuurlijk wil ik het niet, maar ik denk dat het onmogelijk is. Ik laat me wel vaccineren voor Corona alhoewel hier dieren voor worden misbruikt om de medicijnen op te testen. Verder gebruik ik gelukkig geen medicatie dus hoef ik hier (nog) niet over na te denken. Ik doe mijn best, maar ik ben niet perfect...

Laten we met zijn alle vegans wat meer respecteren en ons open stellen voor hun visie, want zoals iemand laatst mooi schreef in The New York Times: "They are right about ethics and the environment. If you won't join them, at least respect heir effort to build a sustainable future".

❤︎

Gelezen boeken
⋙ Ooit aten we dieren
⋙ How Not To Die? + kookboek
⋙ Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows
⋙ The Joyfull Vegan

Gekeken documentaires
⋙ Forks over Knifes
⋙ The Game Changers
⋙ Cowspiracy
⋙ The C word
⋙ What the health
⋙ Seaspiracy
⋙ I am
⋙ Dominion (een MUST SEE voor elke vleeseter)
⋙ Okja (film)

Nog niet uitgekeken? Via deze link vindt je nog eens 45 documentaires.

Heb je wel eens goed gekeken naar alle producten die in je badkamer staan? Als ik dit doe zie ik bijna alleen maar plastic producten. De shampoo, tandpasta, douchegel, gezichtsreiniger, watten schijfjes, make-up: alles zit verpakt in plastic. Zelfs je tandenborstel en scheermesje zijn van plastic. Ik kan amper een product bedenken dat er niet in verpakt zit. Onlangs poste Vegan Feden op haar Instagram een foto waarbij zij liet zien hoeveel plastic verpakkingen zij had verzameld de afgelopen vijf jaar in haar badkamer. En dit is dan alleen nog het plastic dat je daadwerkelijk kunt zien.....

Naast de zichtbaarheid van plastic producten in de badkamer is er ook nog een ander, veel minder zichtbaar, plastic probleem: de microplastics die in al deze producten verwerkt zitten. Shampoo, tandpasta, douchegel, gezichtsreiniger, watten schijfjes en make-up; het kan voor ieder van deze producten zo zijn dat er microplastics in verstopt zitten. De ene keer volledig onzichtbaar, maar soms ook geheel zichtbaar. Zie jij glinsteringen in je douchegel of tandpasta? Dan is de kans groot dat dit microplastics zijn. Als je een Googeltje waagt, schrik je ervan in welke merken het is terug te vinden.

Maar hoe schadelijk is het eigenlijk voor het milieu en onze gezondheid?
Microplastics in onze badkamers hebben direct effect op het milieu. Dit betekent dat alles wat microplastics bevat in de badkamer via jouw cosmetica, shampoo, tandpasta, douchegel, gezichtsreiniger enzovoort in jouw lichaam en het water terecht komt. Dit water wordt gedronken door dieren en het komt in ons grondwater terecht. Met als gevolg dat het ook in onze voedselketen terecht komt. Microplastics worden gevonden in groenten, fruit, vlees en vis. Helaas ontkom je er dus bijna niet aan.

Microplastics komen niet alleen voor in ons voedsel en de badkamer, maar het is letterlijk overal in te vinden. We ademen dagelijks zelfs microplastics in, via de voedselketen eten elke week plastic ten grote van een pinpas. Dit blijf ik een bizar idee vinden. Op dit moment wordt er veel onderzoek gedaan naar de gezondheidsrisico's van microplastics. Helaas is er nog niet heel veel bekend over de directe gevolgen, maar er zijn wel zorgen over de lange termijn. Wel weten we bijvoorbeeld dat het inademen van deze giftige stoffen kankerverwerkend kan zijn, zeker voor mensen met longproblemen.

Terug naar de badkamer.... er valt hier dus heel veel winst te behalen met het reduceren van plastic verpakkingen en microplastics in de producten en dus ook in jouw lichaam.

Maar waar moet je beginnen?
⋙Ik vind de badkamer persoonlijk een lastig onderdeel van het verminderen van mijn plastic gebruik. Met name omdat dan toch ineens de tandpasta op is of je toch even snel shampoo nodig hebt. En dan trap ik natuurlijk weer in zo'n snelle 1+1 gratis-aanbieding van de Etos of Kruitvat. Trap hier niet in! Denk na voor je iets koopt, dit zeg ik ook even tegen mezelf ;) Ook in mijn badkamer zijn nog behoorlijk wat (micro)plastics te vinden. Zie foto hier onder.

⋙Veel mensen hebben toch vaak een voorraadje shampoo en tandpasta in huis staan. Mijn aller eerste advies is om dit eerst op te maken. Het zou toch zonde zijn om dit zonder te gebruiken weg te gooien en radicaal alles te vervangen. Ook is dit kostentechnisch geen slimme move.

⋙Als een van je producten bijna op is, kun je gaan kijken naar mogelijkheden om deze te vervangen door producten zonder plastic verpakking en/of microplastic vrij. Op de website Beat the micro bead vindt je alle soorten en benamingen van microplastics, maar het allerbeste en het makkelijkste is om hun app te downloaden. Wil je weten of er microplastics in een product zitten? Scan de ingrediëntenlijst  en de app vertelt je of het er in zit en wat er in zit. Superhandig, want het zelf uitpluizen is een hele klus.

⋙ Letterlijk alle producten zijn te vervangen door een duurzamere variant. Steeds meer consumenten zijn klaar met alle slechte merken en willen verandering. Zo schieten de duurzame plasticvrije en vegan* producten als paddenstoelen uit de grond. Nu heb ik bijvoorbeeld een scheermes gekocht van Bamboozy Safety Razor. Je hoeft bij dit product alleen maar het metalen mesje weg te gooien in plaats van de hele cartridge. Dit scheelt afval en er komt geen plastic aan te pas. Eerder dacht ik hier nooit over na en wist ik amper van het bestaan af, nu had ik zelfs keuze uit verschillende merken, heerlijk!  

Je kunt elk product vervangen. Van een shampoo fles naar een shampoo bar, van gezichtsreiniger (met vaak heel veel) microplastics naar een bar als gezichtsreiniger (zie afbeelding). Van een spuit deodorant fles naar een deodorant in een karton of kurkbakje. Alle deze producten bevatten geen microplastics en zijn vegan*. Ook zijn er inmiddels veel cosmeticamerken op de markt die microplastics vermijden en ook een zo duurzaam mogelijke verpakking proberen te maken. Gezien ik het afgelopen jaar op reis was en geen make-up droeg heb ik hier nog geen persoonlijke voorbeelden van. Onder het artikel vind je een aantal merken waar je plasticvrij en vegan cosmetica kunt kopen.

⋙ Koop je producten bij een duurzame (web) winkel. Er zijn inmiddels veel webwinkels op de markt die alleen maar plasticvrije producten verkopen. Maak het jezelf niet te moeilijk door allerlei winkels te gaan afstruinen, online is alles te vinden. Ik koop mijn producten meestal bij Miisha, een webshop met alleen maar plasticvrije en vaak vegan producten. Omdat haar bedrijf in Amsterdam zit kan ik het ook nog eens zelf ophalen, dit scheelt weer een bezorging. Natuurlijk is dit niet voor iedereen mogelijk, maar het is wel iets waar je rekening mee zou kunnen houden.

⋙ Basisproducten zoals shampoo, deodorant en vaak ook tandpasta zijn vaak ook te koop bij de Etos of Holland & Barret. Hier hoef je dus niet per se een online bestelling voor te doen. Sta je in de winkel en twijfel je of er microplastics in een product zitten, scan het label met de Beat the micro bead app, en je weet of je het kunt kopen of niet.

Voorbeelden van webshops met plasticvrije producten
● Miisha shop
● Plastic Free Amsterdam
● Eco Verde
● Eco-Logisch
● ZAO make-up
● Boho make-up

*Vegan producten
Dit artikel gaat met name over microplastics in de badkamer, maar ik wil graag ook even benoemen dat ontzettend veel producten in de badkamer zeer onnodig worden getest op dieren. Als je vegan bent zul je hier al op letten, maar probeer je bewuster te leven door bijvoorbeeld minder plastic te gebruiken? Probeer als je producten gaat vervangen ook te letten op een vegan keurmerk. Heel veel badkamer producten en cosmetica die met duurzaamheid bezig zijn verkopen hun producten, naast plasticvrij, ook vegan. Sla twee vliegen in een klap door op de vegan keurmerken te letten en voorkom het onnodig lijden en doden van dieren. Het is echt veel minder moeilijk dan je misschien denkt.

Succes ♥︎

De Corona crisis heeft ons alleen maar ongezonder gemaakt. Uit cijfers van Ipsos blijkt dat maar liefst 1 op de 4 Nederlanders is aangekomen en niet zo’n beetje ook: gemiddeld met 5,6 kilo. Daarbij was het al niet zo best gesteld met ons gewicht: 49% van de volwassenen heeft overgewicht en dit percentage groeit gestaag sinds de jaren ‘90.

Met deze cijfers in het achterhoofd en het effect dat dit heeft op onze gezondheidszorg, dacht de overheid: hier moeten we iets aan doen. Met een stel flitsende reclamejongens is daarom de campagne ‘Fit op jouw manier’ gestart. De campagne omvat o.a. een website waarop je allerlei gezonde tips kunt genereren. Leuk idee, maar de tips zijn werkelijk waar beschamend, kinderachtig en betuttelend. Wat dacht je van: “snij je groenten eens in vormpjes” of  “poets je tanden op 1 been” of “kijk staand televisie”. Mijn god, daar zakt je broek toch van af?

En los van de kwaliteit van de tips (slecht) kun je eigenlijk nog een betere vraag stellen: waarom lanceert de overheid überhaupt deze campagne, waarin wij als burgers de schuld krijgen van alle gezondheidsproblematiek. Kan de overheid zelf niet in actie komen om ons gezonder en fitter te maken?

Ja, dat kan zeker. Er zijn namelijk ongelooflijk veel oplossingen waarin niet jij en ik, maar de overheid zelf de leiding in kan nemen om ons gezonder te maken. Denk aan het verlagen van de BTW op groente en fruit, het onaantrekkelijk maken van het kopen van rood en bewerkt vlees, of het invoeren van een suikertaks.

In plaats van dit soort maatregelen te nemen heeft de overheid de afgelopen jaren de markt z’n gang laten gaan. Zo zitten wij nu opgescheept met oneindig veel vette, zoete en bewerkte producten die zo aantrekkelijk mogelijk in de schappen mogen liggen. En nu mogen we ook zelf dit probleem oplossen door met wat betuttelende tips fitter te gaan leven. Ja ho eens even, zo werkt het natuurlijk niet!

Daarom willen wij (ik en m’n vriend) de overheid een handje helpen. Niets betuttelends (“billen aanspannen tijdens het tv kijken”) maar gewoon recht voor z’n raap: dit zijn de oplossingen met grote impact die nu doorgevoerd kunnen worden om het Nederlandse volk een gezonde toekomst te bieden.

De website waar alle tips op te vinden zijn heet Fitmetdeoverheid.nl, de tegencampagne voor ‘Fit op jouw manier’ van de overheid. Het is een karikatuur van de overheidscampagne, maar dan boordevol écht goede tips waar de overheid nu werk van kan maken. We hope you like it!

Check nu de website: https://fitmetdeoverheid.nl

Vanaf nu is het in Amsterdam en omstreken mogelijk om verpakkingsvrije veganistische producten te kopen die aan huis geleverd worden door Verpakkings Vrij Vegan. Misschien is je eerste gedachte "he dit bestaat toch al?", maar nee, het concept van Verpakkings Vrij Vegan is net iets anders. Bij hen kun onder andere onverpakte plantaardige melk en yoghurt, vegan burgers en vegan kazen kopen.

Normaal gesproken wordt plantaardige melk en yogurt in plastic of drankkarton geleverd, maar de Verpakkings Vrij Vegan vult jou eigen flessen thuis bij. Hoe cool is dat! Ook vegan burgers die zonder verpakking wordt geleverd is wat mij betreft uniek.

De webwinkel is op dit moment in de opstartfase en er worden nu 34 producten verkocht. De producten die verkocht worden zijn allemaal lokaal gemaakt. De kazen worden in Duivendrecht gemaakt, de plantaardige melk komt uit Twente en de burgers uit Haarlem.

Je kunt eenmalige bestellingen plaatsen, maar ook een bestelling die dan wekelijks bij jou aan de deur wordt afgeleverd met de bakfiets.  

Ben je nieuwsgierig naar hun producten kijk dan op: www.verpakkingsvrijvegan.nl

Waarom ben je vegan? Het afgelopen half jaar heb ik deze vraag minstens vijf keer per week gekregen. Doordat ik aan het reizen ben, komt de vraag uit allerlei culturen. Het is bijzonder hoe snel het onderwerp ‘eten’ aan bod komt in een gesprek. Oh, hè heb je hier al gegeten, deze biefstuk is echt fenomenaal. Dan volgt het antwoord al snel: ik ben vegan. Of, als ik in een rebelse en activistische bui ben: ik eet geen dieren!

Oké, wauw, waarom ben je vegan? Om heel eerlijk te zijn: ik ben helemaal klaar met deze vraag. Waarom ben ík degene die tot verantwoording wordt geroepen en uitleg moet geven over waarom ik geen dieren eet? Het zou andersom moeten zijn. Wat maakt dat jij de keuze maakt om wel dieren te laten fokken, te laten mishandelen, dood te laten maken en dan op te eten?

Dit bericht bekijken op Instagram

Een bericht gedeeld door ZeroPlastics ⓥ (@zeroplastics.nl)

Helaas behoor ik in de wereld tot een enorme minderheid van mensen die inziet dat het eten van dieren in onze westerse wereld een van de grootste schandalen en ethisch op geen enkel vlak te verdedigen is. De milieu -en gezondheidsproblematiek daar gelaten.

In mijn leven ben ik nog nooit ergens zo zeker van geweest. Ik ben enorm geschrokken van de grootschalige brainwashing van de mensheid. Ook ik heb 30 jaar van m’n leven in deze idioterie geloofd. Als ik terugkijk, zie ik hoe groot mijn blinde vlek was, en hoe groot de blinde vlek is voor ieder aan wie ik me moet verantwoorden. Ik geloof heel diep dat niemand andere wezens op deze aarde zo veel leed aan wil doen, zoals we dat nu doen.

Maar hoe kan ik uitleggen zonder dat het ongezellig wordt?

Om heel eerlijk te zijn weet ik het niet. Ik probeer uitleg te geven, maar negen van de tien keer wordt mijn informatie in twijfel getrokken of doet men alsof het ze niets boeit. Maar vervolgens is het wel elke dag onderwerp van gesprek. Ik moet er mee leren leven denk ik. Geduld is een schone zaak, zeker voor iemand zoals ik die niet veel geduld heeft…

Denk je van ‘hé die Katelijne is zo gestoord nog nog niet’ en waarom is ze hier zo stellig over? kijk dan eens onderstaande documentaires. Ik beloof je dat ze je helpen een geïnformeerde keuze te maken als het gaat om het consumeren van vlees, vis, zuivel en eieren.

1. CowSpiracy (Netflix)

2. Dominion (YouTube)(18+)

3. Forks over Knifes (online te huren)

4. Seaspiracy (Netflix)

Gastblog geschreven door Jaap, mijn vriend

Als je vaak naar de sportschool gaat en daar intensief aan de slag gaat, verslijt je per week al snel zo'n 5 sportshirtjes. In het verleden kocht ik als nietswetende sporter 'gewoon' een set sportshirtjes bij de H&M. Want goedkoop, makkelijk te bestellen en basic in stijl. Inmiddels weet ik als bewustere consument dat al deze kleding vol zit met microplastics en de wereld naar de gallemiezen helpt. Daar komt bij dat je de shirts na 6 maanden de prullenbak in kan gooien vanwege een onuitstaanbare geur onder de oksels. Daar moest toch duurzamere en betere oplossing voor te vinden zijn?

Het antwoord kwam: Iron Roots. Een Nederlands bedrijfje dat sportswear maakt gemaakt van TENCEL en biologisch katoen. De belofte van het merk is om "beste microplastic vrije en duurzame sportkleding te maken, zonder in te leveren op het gebied van design en functionaliteit". Precies waar ik op zoek naar was.

Ik bestelde twee shirts: het zwarte shirt (Eucalyptus Performance) gemaakt van 100% TENCEL Lyocell en het groene shirt (Beechwood Performance) gemaakt van 50% TENCEL Modal en 50% biologisch katoen. TENCEL is de merknaam voor de stof Lycocell. Dit is een natuurlijke kunstvezel die wordt gemaakt van houtpulp afkomstig van eucalyptusbomen.

Natuurvriendelijk verpakt in karton arriveerden de shirts net zo snel als een ouderwetse H&M-bestelling. De shirts verschillen van elkaar in de dikte van de stof: de groene Beechwood-variant is dunner dan het zwarte Eucalyptus-shirt. Zodra je de shirts aantrekt ben je in één klap verliefd: de stof voelt heerlijk zacht aan en heeft een perfecte pasvorm rond je biceps, schouders en heupen.

De proef op de som komt de dag later, wanneer ik naar de gym ga en mezelf in het zweet werk in één van de shirts. Hoewel er enkele transpiratiekringen ontstaan (ik droeg het groene shirt) is het wonderlijke dat het shirt absoluut niet gaat stinken. Ook niet als je het de dag na je training opgedroogd met zweet ergens op een wasrek terug vindt. Wát een uitvinding.

Inmiddels draag ik het shirt op onze wereldreis ook vaak als casual kleding. Het zit énorm lekker, kleedt goed af en stinkt dus never-nooit.

Eén groot hallelujah-verhaal dus, maar zijn er dan helemaal geen nadelen? Hoewel niet in verhouding tot de voordelen, zijn ze er wel. Zo moest ik het zwarte shirt eenmaal terugsturen omdat de maat M die ik besteld had, te klein was. Dit terwijl de groene variant bij mij wel perfect paste in deze maat. De klantenservice bleek echter goed geregeld te zijn, en een dag of twee later had ik een L'etje thuis. Het tweede 'nadeel' is dat de shirts niet zo goedkoop zijn. Dit is natuurlijk vaker het geval met duurzame, eerlijke en kwalitatieve producten, maar €39,95 voor een sportshirt blijft een hoop geld. Gelukkig doe je wel met één zo'n shirt driedubbel zo lang dan met een goedkoop plastic shirtje. Kortom, je moet even wat geld opzij zetten om op de lange termijn te besparen (en niet te stinken).

In 2021 maakt Iron Roots de volgende stap met de introductie van een micoplastic vrije sport shorts. Er is een Kickstarter-crowfunding gestart om dit project waar te maken en nog meer aandacht voor het product te krijgen. Uiteraard heb ik een 'pledge' gedaan door voor €90 twee sportbroekjes te kopen (één voor mij, één voor Katelijne).

Ik hoop van harte dat ook jij mee wilt gaan in een wereld van duurzame (sport)kleding en de campagne wilt steunen. Of je koopt gewoon nu al je volgende sportshirt via hun webwinkel. Ze hebben shirts voor mannen en vrouwen, plus tal van hoodies, broeken en andere accessoires. Check it out!

2020 was voor mij een jaar van enorme verandering in mijn leven. Ik heb mijn baan opgezegd, ik wilde meer voor mezelf kiezen en luisteren naar wat voor mij belangrijk was in het leven, zonder dat ik enig idee had wat dit zou zijn. Nu een jaar later heb ik deze goedbezochte website, leef ik veel bewuster, ben ik veganistisch geworden, ben ik op dit moment op wereldreis en voel ik me veel meer verbonden met mezelf en de wereld om me heen.

Vorig jaar heb ik het boek De Verborgen Impact gelezen van Babette Porcelijn, een enorme aanrader voor iedereen die inzicht wil krijgen in wat voor impact wij hebben op onze planeet. Op de website van mijn verborgen impact kun je een test doen en jouw impact op de wereld berekenen. Ondanks dat ik geen dierlijke producten eet, amper kleding koop en kort douch, verbruik ik per jaar nog steeds 1,7 aardes. Dit is best shocking! Alhoewel ik het hiermee bijna dubbel zo goed doe als de gemiddelde Nederlander die 3 aardes per persoon per jaar verbruikt.

Het kopen van spullen en het eten van vlees zorgen in Nederland voor gemiddeld de meeste milieu impact. Mijn grootste impact: vliegen! (356% meer dan de gemiddelde Nederlander) Als ik zou vliegen zoals de gemiddelde Nederlander zou ik op 1.1 aardes uitkomen en als ik helemaal niet meer zou vliegen kom ik op 0,9 aardes. Zoals ik hierboven al aangaf ben ik op dit moment op wereldreis en kom ik juli 2021 terug. Volgend jaar gaat mijn score daardoor extreem veel hoger uitvallen. Voor mij is vliegen iets dat ik erg lastig om op kan geven. Er is op dit moment nog geen duurzaam alternatief om aan de andere kant van de wereld te komen. Natuurlijk kun je besluiten niet meer te vliegen, maar dit is iets wat ik op dit moment niet wil opgeven. Nu vind ik het belangrijker om te kijken naar wat ik wél kan doen in plaats van stil staan bij het gene dat ik nu niet kan en wil veranderen. Ben je nieuwsgierig naar jou verborgen impact? Klik dan hier voor de test.

Goede voornemens 2021
Het eerste half jaar van 2020 heb ik geprobeerd om helemaal geen spullen en kleding te kopen. Dit ging mij makkelijker af dan gedacht. Na deze periode heb ik geprobeerd om alles wat ik kocht op een duurzamere manier te kopen. Hoe stom het ook klinkt, dit was veel moeilijker dan gedacht. Het uitzoekwerk hiervan is een tijdrovende klus. Ook moest ik leren om veel meer geld uit te geven per product. Hieronder geef ik twee voorbeelden van duurzamer spullen aanschaffen.

⋙ Voordat ik op reis ging wilde ik bijvoorbeeld twee jurkjes hebben van een duurzaam merk en zonder toegevoegde plastics. Ik kocht mijn jurkjes van Love and Confuse. Deze kostten me samen €180,- en dat was wel even slikken. Als je nagaat dat je normaal met gemak 3 of 4 jurkjes kocht van rond de €50,- ben je net zo veel geld kwijt. Niet te vergeten dat je ook nog eens grotere ecologische footprint hebt en meer mensenrechten schendt.

⋙ Ook wilde ik graag een GoPro hebben. Deze kost nieuw €535,- dat was al een reden om erover te twijfelen of ik hem wilde hebben en de ecologische voetafdruk hiervan is gigantisch. Toen besloot ik om er een via Marktplaats te kopen en heb ik een iets ouder model gekocht voor maar €100,-. Natuurlijk heeft dit ook een footprint, maar die is extreem veel lager dan dat je dit product (onnodig) nieuw koopt.

Het verbaast mij dat ik vergeleken met de rest van Nederland, volgens de berekening van de verborgen impact, zo weinig bijdraag aan de uitstoot van het kopen van spullen en kleding. Ik betwijfel of het klopt dat ik maar 42% koop in vergelijking met het gemiddelde. Ook vind ik het lastig om van het aflopen half jaar terug te halen wat ik allemaal heb aangeschaft. Het komende jaar ga ik hier inzicht in creëren door alles wat ik aanschaf, zowel nieuw als tweedehands, op te schrijven.

Nu denk ik dat het leuk is om dit te delen in mijn shop blog. Ik ben nieuwsgierig naar wat ik allemaal aanschaf. Is het niet veel meer dan ik stiekem denk? Hoe vaak lukt het mij om duurzaam spullen te kopen? En hoeveel aankopen ik toch doe zonder hier al te veel over na te denken?

Mijn doel is inzicht creëren in mijn uitgave patroon en dit te delen met jullie. Ook wil ik hier zelf van leren en je meenemen in het proces om wellicht ook jou te helpen met het maken van betere keuzes.

Willicroft
De eerste veganistische kaaswinkel in Nederland. Er worden hier vegan kazen, wijnen en spijs verkocht. In deze winkel kun je verschillende merken kaas kopen, maar natuurlijk ook Willicroft hun eigen kaasfondue, geraspte kaas en kaas truffels saus. Je kunt kiezen voor een bijpassende wijn om jezelf en/of je gasten heerlijk te verwennen. Sommige Willicroft producten zijn tegenwoordig ook in de supermarkt te vinden.
Spiegelgracht 30, 1017 JS Amsterdam.

Vegan Shop Shop
Een klein veganistisch winkeltje, waar ze een aantal veganistische producten verkopen. Ze verkopen onder andere vegan kaas en zelfs kaasplankjes om af te halen. Ook kun je er Syrische gerechten en snacks, belegde broodjes en thee met vegan koekjes krijgen die vers zijn bereid.
Haarlemmerdijk 33, Amsterdam

❌❌❌ West

Vegabond
Een veganistische deli waar je heerlijk kunt eten, koffie kunt drinken en waar je allerlei veganistische producten kunt kopen. Een van mijn favoriete veganistische speciaalzaken in Amsterdam. Ben je er nog nooit geweest? Ga er eens lekker lunchen en snuffel eens door de winkel om te zien wat voor lekkere producten ze verkopen. Ze verkopen hier onder andere kazen van Rosie and Riffy, Mr. & Mrs. Watson en Willicroft.
De Clerqstraat 48hs, Amsterdam

Little Plant Pantry
Een vegantische, plasticvrije winkel in Amsterdam waar verschillende veganistische kazen worden verkocht. Sommige kazen zijn plastic vrij verpakt, maar hier worden ook de kazen van Rosie and Riffy verkocht die wel in plastic zijn verpakt. Verder kun je in deze winkel veel wholefoods kopen en een lekker koffietje drinken.
Bosboom Toussaintstraat 45-H, Amsterdam

❌❌❌ Oost

Mr. & Mrs. Watson
Een veganistisch restaurant in Amsterdam oost waar je lekker uit eten kunt gaan. Zijn verkopen ook hun eigen kaasjes die in Amsterdam worden gemaakt en verkocht. Zij verkopen onder andere camembert, kaasfondue en gerijpte kazen. Woon je niet in Amsterdam? Dan kun je ze ook online bestellen via de website.
Linnaeuskade 3h, 1098 BC Amsterdam

Biolicious
Een hippe biologische supermarkt in Amsterdam Oost waar ze onder andere veganistische kazen verkopen. Je kunt hier ook terecht voor al je dagelijkse boodschappen.
Joris Ivensplein 56 (IJburg), Amsterdam
Land van Cocagneplein 5 (Oostpoort), Amsterdam

Ekodis Natuurvoeding
Een traditionele biologische supermarkt die naast al je dagelijkse boodschappen ook een assortiment vegan kaas heeft.
Beukenplein 73, Amsterdam

❌❌❌ Zuid

De Aanzet
Een biologische supermarkt waar ze vegan kazen verkopen. In deze winkel kun je ook terecht voor je dagelijkse boodschappen.
Eerste Jacob van Campenstraat 10, Amsterdam

❌❌❌ Overig

Ekoplaza & Odin
Biologische supermarktketens waar je onder andere vegan kaas kunt kopen.
Meerdere locaties

Supermarkten
Steeds meer supermarkten verkopen vegan kazen. Naast de biologische supermarkten verkopen de reguliere supermarkten het tegenwoordig ook.  Violife is een merk dat in veel supermarktketens te vinden is. Onlangs heeft Albert Heijn een huismerk vegan kaas toegevoegd aan het assortiment. Veel supermarkten verkopen vegan plakken kaas en geraspte kaas en geraspte mozzerella. Ik vind dat de Albert Heijn vaak de meeste opties heeft in vergelijking met andere supermarkten, maar dit verschilt per supermarkt en de plaats van de supermarkt. In grote steden hebben ze (helaas) meestal meer opties dan in kleinere dorpen.

In de blog waarom je voor NU voor plantaardige zuivel moet kiezen geef ik je uitleg over de voordelen van plantaardige zuivel vanuit de perspectieven milieu, dierenleed en gezondheid.

Plantaardige yoghurt
Wauw, waar moet ik beginnen als het gaat om het aanbod van plantaardige zuivel. Ik eet plantaardige yoghurt dagelijks als ontbijt. Heerlijk vind ik het! Er is een enorm opmars aan merken en varianten gaande voor het aanbod van deze producten. In elke supermarkt is er voldoende keuze uit plantaardige yoghurt. Steeds meer consumenten willen om verschillende redenen liever plantaardige zuivel en dat maakt dat er steeds meer variatie ontstaat. Zo kun je kiezen voor soja, almond, kokos, haver of cashew smaken.  Je kunt eindeloos variëren tussen de verschillende smaken.

Daarnaast bestaan er ook dikkere en dunnere varianten, van yoghurt tot kwarkachtige structuren. Het is allemaal mogelijk. Deze varianten zijn gezonde keuzes met weinig suikers en weinig vet. Persoonlijk ben ik heel erg fan van kokosyoghurt. Er zitten heel weinig vetten en suikers in. Kokos heeft van zichzelf al een zoetige smaak, dus je hoeft hier ook geen zoetstoffen meer aan toe te voegen.

Eet je nooit meer dierlijke zuivel? Super goede keuze, maar let er wel op dat je voldoende plantaardige zuivel eet waar vitamine B12 en calcium aan toe zijn gevoegd. Het is namelijk zo dat dit niet toegevoegd mag worden aan biologische plantaardige yoghurt. Kies je voor Abbot Kinneys of Provamel dan zijn deze vitaminen er niet aan toegevoegd. Kies je voor Alpro of AH huismerk dan zijn deze vitaminen wel toegevoegd.

Ik heb stad en land afgezocht naar mogelijkheden voor plantaardige yoghurt in statiegeldflessen, maar helaas heb ik dit nog niet gevonden. Dit betekent helaas dat het voor nu nog onmogelijk is om dit plasticvrij te kopen. Mocht jij dit wel al ontdekt hebben? Laat het me dan hier weten. Wel heb ik een kleine research gedaan naar verpakkingen van een aantal merken. Hier kom ik later op terug.

Plantaardige melk
Melk drinken is  niet echt nodig, maar ik vind een cappuccino af en toe wel erg lekker. Al jaren drink ik cappuccino met haver- of sojamelk. Tegenwoordig heb je hier ook een 'barista'-variant van, maar ik schuim vaak de gewone soja of havermelk op en dit werkt prima. Ik vind het zelfs lekkerder dan koeienmelk.

Verder dronk ik eigenlijk al jaren geen koeienmelk meer omdat ik het simpelweg niet lekker vind. Dit is maar goed ook, want melk is enorm vet. Hartstikke logisch, want een kalfje moet hier normaal gesproken van groeien.

Wat ik wel maak met plantaardige melk is ontbijt in de ochtend. Vaak maak ik havermoutpap met soja, kokos of havermelk. Hier voeg ik dan wat rood fruit en chiazaad aan toe, en voila: je hebt een heerlijk ontbijtje. Ook kun je plantaardige melk gebruiken voor het maken van chiapudding. Chiazaad heeft een neutrale smaak en is erg geschikt om mee te variëren als ontbijt. Kortom, allemaal heerlijke dingen die je kunt maken met plantaardige melk.

Ook voor plantaardige melk is het bijna onmogelijk om dit zonder verpakking te kopen waar plastic in verwerkt zit. Plantaardige zuivel alternatieven worden overal verkocht in drankkarton.

In Amsterdam is er binnenkort een plastic vrij en circulair alternatief beschikbaar van Nut Milk Girl. Net als de melkboer vroeger bezorgen zij plantaardige melk aan huis in glazen statiegeldflessen. Bij de volgende bestelling wordt deze dan weer meegenomen en hergebruikt. Het bedrijf is nog in de opstartfase en bezorgt nog maar bij een aantal postcodes in Amsterdam. Kijk op Nut Milk Girl Instagram voor meer informatie.

KAAS
Ooit mijn grootste vegan angst: kaas! Hoe zou ik ooit zonder kaas kunnen leven? Als je nu nog niet volledig plantaardig eet, maar wel vegetarisch bent, zul je dit vast en zeker herkennen. Ik kan je vertellen dat het enorm meevalt en dat ik het niet mis omdat er zo veel lekkere alternatieven op de markt zijn.

Tot mijn verbazing kwam ik erachter dat er ook veel soorten vegan kaas te koop zijn. Van vegan plakjes kaas tot feta, camembert, roomkaas en oude kaas. En dit allemaal te gewoon te koop bij de Albert Heijn. Nu vind ik de één lekkerder dan de ander en heb ik ze nog niet allemaal geprobeerd, maar er is voldoende keuze.

Vegan kaas is niet goedkoop, maar als je geen normale kaas meer eet, wat ook duur is, zijn deze kosten relatief. Sowieso is vegan eten goedkoper dan een dieet met dierlijke producten. Ik eet heel veel groenten, fruit, granen en peulvruchten en dit zijn allemaal relatief goedkope producten. Ook eet ik geen vlees, kaas, eieren en producten waar iets dierlijks aan is toegevoegd (bijvoorbeeld melkeiwit) en deze producten zijn vaak relatief duur. Door veel plant-based whole-foods te eten zit je sneller vol en ik merk dat ik daarom ook niet zo een behoefde heb om te snoepen. Super chille bijkomstigheid dus :)

Voor vegan kaas geldt helaas hetzelfde als voor plantaardige zuivel: het is erg lastig om in dit een verpakking te krijgen die niet gemaakt is van plastic, maar ze bestaan wel. The Little Plant Pantry en  Mr & Ms Wadson verkoopt plasticvrije vegan kaas in Amsterdam.  

In Amsterdam zijn er een aantal winkels die vegan kaas verkopen. In het artikel '10 vegan kaaswinkels in Amsterdam' zet ik de beste winkels voor je op een rij. Een greep uit de selectie:

⋙ Willicorft,: de eerste geheel vegan kaaswinkel in Amsterdam.
⋙ The Little Plant Pantry:  verkoopt plasticvrije vegan kaas.
⋙ Mr & Ms Wadson: verkoopt hun  eigen merk plasticvrije vegan kaas in hun online store.
⋙ De Vegabond: een vegan eet winkel (my favorite) verkoopt verschillende merken vegan kaas.
⋙Albert Heijn: verkoopt Violife en tegenwoordig ook hun huismerk vegan kaas in hun supermarkten.

NO EGGS
Als vegan eet ik ook geen eieren. Ik hoor vaker dat mensen hier wel een uitzondering voor maken zo nu en dan, maar persoonlijk doe ik dat liever niet. Net als bij kaas, dacht ik dat ik eieren ook erg zou gaan missen, maar dit is niet het geval. Zeker niet nu ik zwart zout (kala manak) heb ontdekt. Dit zout heeft een zwavelachtige smaak waardoor het extreem goed de smaak van ei kan nabootsen. Als lunch kruimel ik wat tofu in de pan en bak ik dit met een snufje zwart zout en kerrie. Zo heb ik een broodje nep ei met veel eiwitten, minder vet en zero dierenleed. Probeer het eens uit, het is heerlijk! Zwart zout is te koop bij de toko of in Aziatische supermarkten.

*VERPAKKINGEN OM ZUIVEL
Zoals je hebt gelezen is het een duurzame keuze om plantaardige zuivel te kiezen. Wil je meer weten over duurzaamheid en plantaardige zuivel? Lees dan dit artikel. Let echter ook op de verpakkingen die je koopt. Helaas is het lastig om op een verpakking te zien waar een verpakking precies van gemaakt is en wat er voor stoffen in zitten (daar blijf ik me over verbazen). Natuurlijk kun je zien of het van glas of plastic of een metaal is, maar welk metaal is de verpakking? zit er een laagje plastic in? Zit er in drankkarton plastic verwerkt? Wat zit er eigenlijk verwerkt in de plastic verpakking? Zit er Bisphenol A (BPA) in de verpakking verwerkt? Dit zijn vragen waar je bij het aankopen van een product geen antwoord op krijgt.

BPA is een giftige stof die in plastic zit en voor een klein percentage in je voeding terecht komt als dit in de verpakking is verwerkt. BPA is schadelijk voor lever, nieren en vruchtbaarheid als je meer binnenkrijgt dan de Europese norm. Natuurlijk zijn hier strenge regels voor opgesteld zodat de norm niet zomaar wordt overschreden. Volgens het voedingscentrum kan BPA effect hebben op hormonen, maar hier moet nog meer onderzoek naar worden gedaan.  
Mijn tip: wees voorzichtig. Ik krijg een akelig gevoel als ik dit artikel op de website van het Voedingscentrum lees. Kleine side tip: drink geen water uit een fles waar BPA in verwerkt zit, dit is niet gezond.

In het onderstaande lijstje staan een aantal merken waar ik contact mee heb gezocht om te vragen of de verpakkingen BPA vrij zijn. Bij een vinkje is het vrij van BPA bij een kruisje zit er wel BPA in de verpakkingen. Gelukkig zijn veel bedrijven hier bewust mee bezig en zit er in de meeste verpakkingen geen BPA verwerkt.

⋙ Alpro ✓
⋙ Abbot Kinney's ✓
⋙ Oatly ✓
⋙ Provamel ✓
⋙ So Soja! ✓
⋙ Albert Heijn huismerk  ✓
⋙ Jumbo huismerk ✓
⋙ Lidl plantaardige yoghurt ✓
⋙ Lidl sojadrink, amandeldrink, haverdrink ✗
⋙ Dirk huismerk ✓